QUINTA DE SÃO SEBASTIÃO GRANDE ESCOLHA

QUINTA DE SÃO SEBASTIÃO GRANDE ESCOLHA 750ml
Vinho tinto seco Grande Reserva - IGP Lisboa

PAÍS: Portugal     
REGIÃO: Lisobárica - Arruda dos vinhos 
VINÍCOLA: Quinta de São Sebastião 
CASTAS: Merlot e Sousão 
SAFRA: 2015      
BARRICA: 18 meses de estágio em barrica de carvalho francês 

Vinho Premium enumerado, com apenas 2883 garrafas, produzido nas melhores safras com as melhores castas da safra, embalagem especial em uma caixa de madeira individual, com certificado assinado pelo enólogo e proprietário da vinícola 

VINIFICAÇÃO     
Corte das massas em lagar com pisador mecânico, curtimenta clássica, NCEIS 175 com maceração prolongada. Estágio de 18 meses em Carvalho francês.

NOTAS DE PROVA    
Vinho de cor granada, aroma complexo a pimenta, fruta fresca e especiaria bem casadas com as notas tostadas da barrica. Na boca é um vinho intenso, elegante e fresco.

SUGESTÃO DE CONSUMO      
Acompanha bem carnes vermelhas enchidos, lombo d e porco assado com castanhas, cozido à portuguesa.

TEMPERATURA      
Servir a 16-18 graus 
Teor Álcool 14%vol | Acidez Total 5,00 g/1 | PH 3,82

ENÓLOGO
Filipe Sevinate Pinto